DOCES MOMENTOS
Sweet Moments
Portuguese candies
Sobre nós
A Sweets and Sugar, S.A. está instalada na Zona Franca da Madeira, comercializa açúcar e seus derivados, nomeadamente fabricando rebuçados, drops e caramelos. A marca Colombo aparece associada ao Açúcar, tal como Drops Villa aos rebuçados e caramelos.
O rigor pela qualidade assenta em várias premissas, tais como, a seleção e controlo de matérias-primas e material de embalagem. Todos os fornecedores são sujeitos a monitorização e avaliação do seu desempenho e qualidade dos seus produtos. O processo produtivo pressupõe o cumprimento rigoroso dos procedimentos garantindo a qualidade e segurança alimentar para o consumidor. O nosso produto torna-se por sua vez muito uniforme em termos de padrão (cor, sabor e formato).
Para além do elevado cuidado com a qualidade e segurança alimentar dos nossos produtos investimos em tecnologia de ponta e no desenvolvimento de novos produtos adequados às necessidades dos nossos clientes.
Certificação
A Sweets and Sugar, S.A. tendo em vista garantir a qualidade dos serviços e produtos correspondendo às expectativas dos seus clientes implementou o Referencial Normativo BRCGS – Global Standard for Food Safety.
SWEETS AND SUGAR, S. A.
SITE CODE 1637863
ZONA FRANCA DA MADEIRA, PLATAFORMA 6,
9200-047 CANIÇAL
Obteve a classificação: AA
Cumpre os requisitos do:
GLOBAL STANDARD for FOOD SAFETY
ISSUE 9: AUGUST 2022
Projetos cofinanciados
FICHA DE PROJETO
DESIGNAÇÃO DO PROJETO: Projeto de Descarbonização da Sweets and Sugar, com a aposta em descarbonização, energias renováveis e eficiência energética.
RESUMO (breve descrição da operação): Trata-se dum projeto de descarbonização da unidade industrial, que assenta nos três vetores base da candidatura do PRR:
Tecnologia de baixo carbono(I), medidas de eficiência energética(II) e energia de fontes renováveis(III).
O consumo anual de energia é de 195,58 tep, sendo que 64% desta energia é de eletricidade e o restante está afeto ao vapor de água. Este consumo energético permite processar anualmente 3660 ton, que corresponde a um consumo específico de 53,55 kgep/ton.
Foram identificadas medidas de melhoria que podem apresentar um total de reduções de emissões de GEE da ordem das 418 ton/ano, ou seja uma redução de 77%. Para tal, a Sweet and Sugar tem que fazer um investimento da ordem de 1.2 M€.
OBJETIVOS: O projeto de descarbonização da unidade industrial da Sweets and Sugar é abrangente e engloba vários investimentos que assentam nas três tipologias de investimento previstas neste aviso.
Pretende-se com este investimento, a substituição do vapor proveniente de uma unidade de cogeração a gás natural, por uma unidade com produção de vapor com biomassa, inclusão/substituição de sistemas de refrigeração de elevada eficiência face ao que atualmente existe na unidade. Substituição de equipamentos no processo produtivo que diminuem o rácio kWh/ton de matéria produzida, aumentando a produtividade com menor impacto energético (e ambiental). Neste projeto está ainda prevista a inclusão de sistemas de isolamento térmico e de permutadores de vapor, para a cozedura dos caramelos, o que contribui para redução de consumos elétricos efinalmente a inclusão de painéis fotovoltaicos para autoconsumo.
RESULTADOS: A implementação de todas as medidas propostas na avaliação feita, vão permitir a esta indústria uma redução de 77% de CO2eq/ano e um ganho de 418 ton CO2/ano.
Valor do Investimento: 1.263.913,79 €
Valor Elegível: 1.260.413,79 €
Incentivo: 693.665,08 €